Un
antiguo convento de las monjas clarisas y posteriormente
franciscano, construido en el siglo XVII, da cabida al actual
Hotel Convento de San Francisco, habiéndose realizado
su restauración recientemente.
Dispone
de 25 habitaciones y se encuentra en pleno centro de Vejer.
Su restaurante, El Refectorio,
sirve una gastronomía
creativa, muy rica y variada
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Cerca
del mar, en la cumbre de una colina desde donde se contempla
la desecada Laguna de La Janda, el río Barbate
que discurre a sus pies y su costa con las playas de
El Palmar y el Cabo de Trafalgar, hacen de Vejer uno
de los pueblos más hermosos de Cádiz. Declarado
Monumento Histórico Artístico.
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